Heutzutage gibt es viele ernährungsbezogene Substanzen, die sportliche Kraft und Leistung erweitern sollen. Doch jeder zusätzliche Nährstoff hat eine andere Funktion.
Koffein
Eine Tasse Kaffee enthält ungefähr 100 Milligramm Koffein und kann die
Reaktionsfähigkeit nach 30 Minuten erhöhen. Der Körper gewöhnt sich
jedoch schnell an die Einnahme von Koffein. Um dann eine Wirkung durch
den Zusatzstoff zu bekommen, muss die Dosis erhöht werden. Koffein
selbst wurde noch zwischen 1984 und 2004 ab einem bestimmten Grenzwert
als Doping eingestuft.
Taurin
Taurin ist bereits im Körper enthalten und fungiert als
Neurotransmitter. Außerdem sollen die Supplemente die Entwicklung des
Nervensystems stimulieren. Als sportlicher Leistungsförderer ist Taurin
in diversen Getränken enthalten, mit dem Ziel, den Organismus anzuregen.
Taurin wird im Zusammenhang mit Konzentrationsfähigkeit und
psychomotorischer Leistungsfähigkeit eingenommen. Der Name leitet sich
vom Lateinischen „Taurus“ ab, was übersetzt „Stier“ bedeutet.
L-Carnitin
L-Carnitin ist ein natürlicher Nährstoff und setzt sich aus den
Aminosäuren Methionin und Lysin zusammen. Die Aminosäureverbindung kommt
vor allem in Fleisch oder Fisch vor und nimmt die Funktion eines
Transportmittels beim Fettsäureabbau ein. Die Zufuhr über die Nahrung
ist meist ausreichend. Bei starker sportlicher Betätigung findet eine
erhöhte Carnitin-Ausscheidung durch Urin statt. L-Carnitin wird im
Zusammenhang mit besseren kognitiven Fähigkeiten und Lernvermögen
eingenommen.
BCAA
Branched Chain Amino Acids, kurz BCAA, sind verzweigtkettige Aminosäuren. Der Körper nimmt sie über die Darmschleimhaut auf. BCAA wird in Zusammenhang mit der Fettreduktion und der Hemmung des Muskelabbaus gesetzt. Die Zufuhr von BCAA ist nur notwendig, wenn der Sport auf Hochleistungsniveau stattfindet. BCAA ist die englische Bezeichnung für Leucin, Isoleucin und Valin und wird im Kontext mit Muskelaufbau eingenommen.
Abbildung: Maxx-Studio / shutterstock.com
