Jod

In der menschlichen Schilddrüse sind in etwa zehn Milligramm Jod gespeichert. Klingt nach wenig? Keineswegs, denn von diesem Vorrat kann der Körper bis zu einem halben Jahr lang zehren.​ Hierzulande ist das Jod leider Mangelware. Laut dem Bundeszentrum für Ernährung ist die Knappheit des Spurenelements geologisch bedingt. Aufgrund von Auswaschungen […]