Für den Stoffwechsel spielt Eisen eine zentrale Rolle. Durch einen Mangel des Spurenelements laufen die Öfen in den körpereigenen Kraftwerken auf Sparflamme und die körperliche Leistungsfähigkeit lässt nach. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung sollten Männer täglich 10 mg, Frauen 15 mg Eisen aufnehmen. Am höchsten ist der Eisenbedarf hingegen […]
Eisen
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Rote Beete kommt aufgrund ihres charakteristischen erdigen Geschmacks nicht bei allen gut an. Gerade Sportler sollten sich davon jedoch nicht abschrecken lassen, die Powerknolle sorgt nämlich für mehr Leistungsfähigkeit und Energie. Unterschätztes Gemüse Rote Beete ist ein unterschätztes Superfood, das jede Menge wertvolle Inhaltsstoffe liefert. Bei Sportlern sollte sie häufiger […]